在我們進行發酵的時候使用一些輔助劑可以讓更有好處，但是這些知識很多人都不知道，今天我們就讓東糧面粉講解使用這些輔助劑幫你更好發酵。
東糧面粉推薦的輔助劑
1、添加少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短發面的時間。
2、添加少許鹽，能縮短發酵時間還能讓成品更松軟。
3、添加少許醪糟，能協助發酵并增添成品香氣。
4、添加少許蜂蜜，可以加速發酵進程。
5、添加少許牛奶，可以提高成品品質。
6、添加少許酸奶，能讓酵母菌開足馬力去干活。
7、添加少許雞蛋液，能增加營養。
東糧面粉講解使用這些輔助劑幫你更好發酵的知識就是這些了，希望大家能夠對這些知識有了解，并且合理的運用。 |
